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常きげん 山廃純米無濾過生原酒 

今日のお酒。(すでに飲み終えてたりするが。)

常きげん 山廃純米無濾過生原酒
うまし!

山廃仕込みのお酒って、独特な酸味と口当たりがあっておいしいっすね。

このお酒を造った杜氏さん、農口尚彦杜氏は現代の名工に選ばれ、黄綬褒章を受賞、日本酒の神と呼ばれてる方だそうです。
NHKの「プロフェッショナルの流儀」という番組で取り上げられ、このお酒が現在入手困難になりつつあるらしいですよ。


そんなお酒を飲めて幸せだなぁ。
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テーマ: 日本酒

ジャンル: グルメ

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